秋・・・それはとてもおいしい季節ですよね♪
今日はそんな秋の味覚満載のメニューをおいしくいただく！ 料理サークルでした。
本日のお献立・・・
●舞茸と豚肉の炊き込みごはん
●長いもと焼きキノコのしょうが酢
●柿とリンゴの白和え
●茶巾卵とかまぼこの吸い物
●ゴマあんおやき
となっております。
きのこに柿・銀杏も入って、秋の味覚を堪能しました💛
茶、茶巾卵！？ 初めて聞く言葉に恐れおののいた私は、あえて他のメニューを作ることにしました。
溶きほぐした卵を熱湯に糸状に流し入れる。
浮き上がって半熟状になったらざるに上げて水気を切り、ラップに包みこんだものがこれです！
糸状に流し入れる・・・。 なんて高度な技！と思いきや、気が付いたらここまでできていました。
おそるべし！プロの主婦集団☆
それでは、私は何を作ったのかといいますと、炊き込みご飯と焼きキノコのしょうが酢を作りました。
網で焼くキノコ・・・。 絵面がたまりませんね！
そのままビール片手に食べちゃいたいくらい♬
となりのフライパンでは、おやきができています。
ごまをたくさんまぶして… 中華料理で出てくる
「ゴマ団子」 のような味でした。
今日もとても楽しい料理サークルでした💛 そしてとてもおいしかったです💛
お腹いっぱいになりながら、なおかつお土産もついてくる（余った時に限る）！
みなさんも料理サークルに参加してみませんか？
ちなみに、今日一番の話題は 「塩もみしたきゅうりを洗うか？洗わないか？」 でした。
私は洗う派かな？＜の＞
