昨日、「親子ふれあいみそ作り」でした。

 

　コロナで保護者の参加を限らせてもらっていましたが、今年親子行事として復活☆

　たくさんのおうちの人が参加してくれました。

 

　まずはみそ作りを指導して下さる先生からのお話。

 

　「お味噌は何からできているでしょう？」　「これは何でしょう？」　「どれだけの豆からこれだけの豆ができるでしょう？」

 

　おともだちにクイズを出しながら、お味噌についてお話しくださいました。

 

 

　子どもたちはもちろん、おうちの人も一緒に考えました。

 

 

　おみそ作りは、まず麹をパラパラにして塩と混ぜます。「塩きり」という作業だそうです。

　　※塩は上等の塩じゃないとおいしくないそうです。

 

 

　そこに、ふっくらと炊いた大豆を潰したものを投入！

 

 

　ひたすらに、ただひたすらに混ぜます。

 

　

　まだまだ混ぜます。

 

 

先生にチェックしてもらい、OKをもらったら・・・。

 

　おりゃ～！と団子を作って甕に投げ入れます。（空気を抜くためです）

 

 

　そして、みそ作りは終了、重しをのせて３月までねかせます。

 

　みんなが作ったお味噌で、お味噌汁を食べようね！お楽しみに☆

 

 

 

　保護者の皆様も、準備と後片付けのお手伝いありがとうございました。おうちでもぜひ作ってみてくださいね！

 

　最後に、石田先生からのメッセージ・・・

 

 

　朝ごはんをしっかり食べる習慣を小さいころからつけてあげてください。「早寝、早起き、朝ごはん！」