２８日にひまわり組さんが玉ねぎ収穫に行ってきました。

 

　玉ねぎは上の葉っぱが倒れた頃が収穫のタイミング！　園長先生の指をさしている畑の玉ねぎを収穫させてもらいます。

 

 

 

　Go！のかけ声で子どもたちは一斉に抜き始めました。

 

 

 

 

 

　玉ねぎを抜いては運び・・・の繰り返し。あっという間に玉ねぎがなくなっていきました。

　跡形もなく・・・。

 

　次のお仕事、葉と根をハサミで切りました。

 

 

 

　これも黙々と作業する子どもたち。

 

　それも終わったら、畑に残っていた葉を回収し、畑をきれいにしました。

 

 

　葉の山を見た子どもたちの次なる行動と言えば・・・。

 

 

　山に寝っ転がって、葉っぱでお布団(笑)。　気分は藁の布団に寝るハイジかな？

 

　働き者のひまわりさん、たくさん採ってくれてありがとう。

 

　この日、園児全員が玉ねぎを持って帰りました。皆さんのおうちではどんな料理に変身したかな？

 

　去年の１０月から手間暇かけて育ててくださってありがとうございます。

　子どもたちには、玉ねぎ収穫を通してこのことを感じてほしいと思います。

 

 

　※前に並んでいる玉ねぎは出荷する玉ねぎたちです。ちなみに子どもたちの足元の畑が、採り尽くして跡形もなくなった畑です(笑)。

 

　～おいしいさらし玉ねぎの作り方～

　・玉ねぎを薄くスライスします。

　・水にさらしたらいけません！うまみと大事な栄養素が逃げてしまいます。

　・冷蔵庫で３０分以上寝かしましょう。甘みが増しておいしいさらし玉ねぎの出来上がり☆

　ぜひ試してみてくださいね！