19日（月）に、ひまわり組・ばら組さんがみそ作りをしました。

 

　お味噌って、何から作られるか知ってますか？　正解はこちらです↓

 

 

　ゆでた大豆、麹、塩です。これらを丁寧に混ぜ合わせるだけ！　ですが、その行程をご覧ください。

 

 

　ゆでて柔らかくなった大豆をつぶします。　そして、固まっている麹をほぐします。子どもたちは、それぞれの感触を楽しんでいました♪

 

 

　つぶし終えると、大きなボウルに入れて混ぜ合わせます。

 

 

　こねこね～、こねこね～♪

 

 

　「おいしくな～れ！おいしくな～れ！」

 

　写真にはありませんが、こねたものを団子状にして、壺に投げ入れます。※空気抜き。空気が入っていたらそこからカビが生えてしまうんだそうです。

 

　そして、完成したのがこちらです！

 

　およそ3か月間、寝かせて出来上がり☆　ひまわり組さんが卒園する頃においしいお味噌が完成します。おたのしみに～♪

 

 

　「朝ごはんはお野菜たっぷりのお味噌汁とご飯を食べましょう！栄養満点！一日元気に過ごせます。」　石田先生より